一个中餐小饭馆（6张桌子左右），定价人均消费多少您认为合理呢（多大面积的饭店需要消防审批）
- 一个中餐小饭馆（6张桌子左右），定价人均消费多少您认为合理呢
- 多大面积的饭店需要消防审批
- 在县城投资一家肯德基需要多少钱
- 父母有开了十几年卤猪熟食店，大概年入40多万，我毕业了想接过来，应该如何做得更大呢
一个中餐小饭馆（6张桌子左右），定价人均消费多少您认为合理呢
看似简单的问题却很难确切回答。所在区域的差异，经济状况，消费水平高低差异是很大的。城市与城市大小有差异，省会城市与直辖市有差异，市级城市之间又有差异，县镇城市街道也有差异，东西南北有地理位置不同的差异，内地和港澳及国外的中攴也是有很大不同和差异的。城市繁华地段和非繁华地段有差异，市中心和非中心也是有很大差异的。笼统地说每人30元至200元比较合理。
多大面积的饭店需要消防审批
一般面积超过300平米的或者造价超过30万以下的都是需要消防备案或者审核验收的，小于300平米的或者造价没有超过30万以下的直接办理开业前检查就可以了，对于多大面积的可以不用申报手续的要看各省有没有不同的标准了，一般小于100平方的休闲场所或者200平方的餐饮场所是可以不用申报的。
在县城投资一家肯德基需要多少钱
县城虽小，但五脏俱全！在小县城里，KFC依旧还是有点点格的，如果县里开一家，大部分情况下盈利都不成问题，不是目前肯德基是百胜集团（肯德基、必胜客、小肥羊和东方既白均是百胜集团旗下的品牌）里加盟难度最大的，除非是你是策略型渠道的加盟商，否则肯德基不对外开放加盟，所以说普通人根本没有基本投资肯德基的机会。很多回答说肯德基的加盟费是500万元、800万元，根本就是忽悠，你自己打个加盟去试试看，普通个人，别人连理你都懒得理你。目前肯德基对外开放加盟的必胜客、东方既白的费用是多少呢？如下图所示，是百胜集团官网给出的数据，其实单看加盟费并不贵，51152美元，折合约36万。但是百胜的加盟是很奇特的，不是说你新开一家店，而是百胜的开的店里让你选一家，这就是餐厅购入费，餐厅的购入费，按照不同的地段、大小价格不一，县城中价格一般是在200万元左右一家，在加上初始的培训费（一般为5万元），所以什么都没做，只是拿到店，你大概要花费240万元。（经营期间缴纳的费用是你营业后才需要交的，营业额越高，缴纳的越多）。你要正常经营这个门店，除了初始的240万元初始投资，你大概还需要准备以下投入：（1）房租成本：百胜集团旗下的店铺面积都不会小，租赁的地段也不错，即使在县城了，一个月2万元的房租基本是起步，按照一年一签，一次缴纳半年的费用，那么就是初始还要12万元的房租。（2）食材成本：这个一般购入餐厅时，里面会有部分食材，但是不多，为了应对新店开业的活动，你最少要在准备10万元左右的食材。（3）人工成本：一家必胜客的店铺，最少需要8位员工（2位厨师、2位点餐员、2位配餐员，1位清洁员，1位送餐员），这是最基本的要求，也是品牌的要求，一人以3500元/月，差不多需要2.8万元的工资。（4）流动资金：企业运营初期，要保证账户上有一定的流动资金用于应急周转需要，我们假设为5万元。综上所说，你要投资加盟一家必胜客或者小肥羊或者东方既白，初始准备的资金最少需要：240+12+10+2.8+5≈270万元左右。总结这是县城里的价格，如果到地级市最少需要400万元以上，而这还只是必胜客这类的加盟费用，肯德基作为百胜的王牌，对于普通人不开放加盟，但即使开放加盟，目前来说，肯定也只会多不会少。最后说一点：自古以来有人的地方就有江湖，肯德基也没例外，那些位置好利润高的店，大部分都被他们内部人员的亲友消化了，轮到你了就是那些一般的店，需要苦熬时间才能回本！PS：很多人会问，百胜把店都卖了，他怎么赚钱，卖店的钱+加盟费+卖原材料的钱+经营期间的缴纳费用（特许经营持续非、系统支持服务费、广告基金等）这些都是其赚钱的渠道，不仅稳定，而且降低自身的经营风险。
父母有开了十几年卤猪熟食店，大概年入40多万，我毕业了想接过来，应该如何做得更大呢
首先，你父母深耕细作了十几年的卤猪熟食店，在一定范畴内已经有了一定的口碑，开了十几年卤猪熟食店，最大的卖点就是口味。也就是说你父母开的卤猪熟食店的口味是得到消费者的认可的，你需要进一步将你父母的好口碑发扬光大。其次，确保品质优先，卤猪熟食店的成功前提是品质，扩大规模更需要提高品质。好手艺更需要精益求精，对父母有感恩之心要体现在对消费者的感恩之心上。用真材实料是基础，必须选用优质猪肉原料，不要用冻猪肉，一定要选择检疫合格的猪肉，继续赢得更多消费者的口碑，继续提高你的卤猪熟食店形成的美誉度。其三，打造自主品牌，形成自主品牌后，可以采取连锁店自营和加盟两种扩大规模，形成规模后再打造产业链，用产业链来形成利益共同体，确保上游的猪肉品质并降低成本，再加上品牌效应利润就会提高。其四，对产品进行金融化的设计，建立消费者会员制，在满足消费者需求的同进，确保消费者权益。其五，对接资本市场，进行A轮融资，B轮融资，C轮融资，包装上市，通过包装上市打通并强化产业链，让产业链上的关键要素入股，让加盟商入股，把资本财富的蛋糕做大，形成强大的资本联盟，然后上市实现多赢。做卤货做出名堂的，有几家已经成功上市像周黑鸭2016年在证券交易所主板上市，煌上煌在创业板上市，都是食品加工行业的佼佼者，卤猪熟食店也能做成上市公司。