煮生蚝用冷水还是热水下锅(铁锅煮生蚝的正宗做法)

煮生蚝用冷水还是热水下锅(铁锅煮生蚝的正宗做法)

铁锅煮生蚝的正宗做法

1先炒个蒜蓉辣椒酱,取适量大蒜剁成蒜末,起锅烧油,油热倒入一半的大蒜末,炒出香味加一点生抽、蚝油、翻炒均匀,加上一点小米辣椒酱,翻炒均匀,倒上剩余的大蒜末,炒匀,蒜蓉辣椒酱就做好啦。